Белият хляб и белият ориз увеличават риска от белодробен рак

Здравните експерти постоянно напомнят, че въглехидратите са вредни за талията. Сега обаче учени от САЩ предупреждават за нова заплаха от тях - продукти като бял хляб и бял ориз повишават риска от белодробен рак, пише в. "Дейли експрес". 

Според авторите на проучването от Центъра за ракови изследвания към Тексаския университет, храните с висок гликемичен индекс - бял хляб, бял ориз, гевречета, корнфлейкс, увеличават опасността от злокачествено заболяване на белия дроб с 49 процента. 

Археолози откриха с какво са се хранили децата в средновековна Англия Ечемикът е ”новата” суперхрана Вегетарианците са по-болнави от всеядните си опоненти, сочи проучване

Изследването е показало, че особено застрашени са непушачите. 

Гликемичният индекс отчита колко бързо се повишават нивата на кръвната захар след хранене.  Предишни проучвания са установили, че фактори, свързани с храненето, могат да повлияят върху риска от развитието на рак на белия дроб. Връзката между гликемичния индекс и злокачественото заболяване обаче оставаше неясна.

Авторите на настоящото проучване - най-изчерпателното досега по темата, са установили, че присъствието в менюто на изобилие от храни с висок гликемичен индекс покачва нивата на инсулина и глюкозата в кръвта и съответно предизвиква смущения в инсулиноподобните фактори на растежа, които се свързват с повишен риск от белодробен рак. 

Изследването е обхванало 1905 пациенти с поставена наскоро диагноза белодробен рак, сравнени с 2413 здрави индивида.

Какво се случва, когато спрете да ядете месо? 15 здравословни хранителни навика за тонус и самочувствие

"Установихме, че опасността от белодробен рак е с 49 процента по-голяма за изследваните лица, приемали най-голямо дневно количество храни с висок гликемичен индекс в сравнение с индивиди с най-малко високогликемични продукти във всекидневното меню", казва ръководителката на изследователския екип д-р Стефани Мелконян. 

Специалистите отбелязват, че ограничаването на въпросните храни може да понижи риска, както и включване на повече плодове и зеленчуци в менюто.