Хирург разказва как е отслабнал с 60 кг без гладуване и физкултура

Сърдечно-съдов хирург разказва в писмо до приятел за нов начин на хранене, с помощта  на който е успял да отслабне и да поддържа новото си тегло вече две години, пише руският сайт „Комсомолская правда“.

Скъпи Игор Илич,

Вече знам, че единственият помощник в свалянето на излишните килограми не е някой специалист или диетолог за следене на калориите, а ЕДИНСТВЕНО самият пациент. Никой друг няма да ти помогне.

Интервалът между тези две снимки е една година. Теглото на Вашия покорен слуга на първата снимка е 164 кг. На втората – 112 кг. Сега теглото ми се е стабилизирало в границите 104-107 кг (според натовареността на работното място).

Както Ви казах, атаката срещу надебеляването си подех през септември 2013 г. Както вече знаете, не увеличих обема на физическата натовареност и не успях „физиологично да разпределя режима на хранене в денонощието“. Както и преди се храня основно вечерно време. Както и преди, понякога ставам нощем „да си хапна нещичко“. Но по отношение на това „какво да хапна“ успях значително да променя нещата.

И така, както Ви казах, изучих внимателно храната, която поемам. Ужасих се от това колко много са въглехидратите, особено вредните такива като нишестето (скорбялата). Една от концепциите на съвременната диетология е, че основната причина за повече килограми е излишъкът от къси въглехидрати. Но аз стигнах до извода, че основната причина най-често не е в тях.

Като внимателно следящ медицинските новини и тенденции, сигурно сте чували как активно се разработва микробиологичната теория за затлъстяването при хората. Според нея в червата ни има определен клас бактерии, които активно изработват вещества, наречени DPP 4 (това е същият този „хормон на глада“, за който говорихме при последната ни среща“). Освен бактериите, този DPP 4 изработва и един от разделите на стомаха, наречен „дъното на стомаха“.

Та, за тези подли микроби ИДЕАЛНА храна се оказва именно това нишесте. В момента не съм готов да кажа доколко микробната теория за напълняването е правилна, но мога уверено да заявя, че в нея има поне зрънце истина и ето защо.

Когато съществено намалих теглото си, като изключих от менюто си продуктите, чийто списък добавям в края на писмото, започнах по малко да експериментирам със забранената храна. И – о, „чудо“! Веднъж, почти година след началото на новия начин на хранене (не диета! – това е важно!), си позволих обикновено кюфте с обикновено картофено пюре. Обемът на картофите бе стандартните 300 гр. И какво бе учудването ми, когато 4 дни по-късно стрелката на кантара показа увеличаване на теглото + 2 кг!!! Триста грама скорбяла и в резултат плюс няколко килограма само след броени дни. Без участието на някакъв фактор, като тези бактерии, това би било невъзможно, доколкото сме наясно със закона за запазване на масата и енергията.

Що се отнася до мазнините и белтъците – не съм ги променял в хранителния си режим. Когато лиших менюто си от скорбяла, започнах да свалям килограми около 6 седмици след началото на новия ми начин на хранене. Или тези митологични бактерии са толкова издръжливи, или просто теглото е толкова „упорито“, но бъдете убедени, че ефектът със сигурност ще започне, но трябва да се въоръжите с търпение. А освен това сега „тайно“ анализирам храната на околните си, които се оплакват от затлъстяване, и при поне 90% от случаите откривам високо ниво на нишесте в менюто им!!! И разбира се, ако не бе семейството ми, което ми помагаше да премина на новите релси, кой знае накъде щях да „замина“. Но в крайна сметка и синът ми Петя също мина на новия хранителен режим и това му помогна.

И така, най-важното – кое за нас е „отрова“ за в бъдеще и вовеки веков:

Картофи Хляб (включително разните модерни хлебчета, пици, печива, сладки) Ориз Грис Грис от ечемик Макарони (без значение дали модерни италиански или родни) ВСЯКАКВИ колбаси, салами, кренвирши и други ВСИЧКИ газирани напитки (особено сладкото и бирата) Всякакъв вид твърд алкохол

Газираните напитки стимулират дъното на стомаха и увеличават синтеза на „хормона на глада“ DPP4. А твърдият алкохол увеличава усвояването на скорбялата.

Всичко друго – може!

Неправилното съхраняване на картофите може да предизвика рак Изследване на канадска пшеница обори твърденията в книги за диети Шотландец се отказа от любимата си безалкохолна напитка и отслабна със 74 кг. Британка се мотивира и свали 83 кг., за да не плаща по две места в самолета [снимки]