Колко души умират годишно заради болести, предизвикани от храни?

С хранителни заболявания в света се заразяват 600 милиона души годишно, като около 420 000 не успяват да се преборят с тях, съобщи Ройтерс, позовавайки се на доклад на Световната здравна организация. От смъртните случаи 125 000 годишно са на деца.

В доклада СЗО призова правителствата и индустрията да подобрят контрола на храните от полето и фермите до предприятията и чиниите.

Хранителните болести се причиняват от бактерии като салмонелата, от вируси, паразити, токсини и химикали.

Повечето предизвикват временни симптоми като гадене, диария, повръщане. Те могат обаче да доведат и до рак, бъбречна или чернодробна недостатъчност, епилепсия, артрит. Децата са особено уязвими при диарийните инфекции.

Най-много случаи на хранителни заболявания има сред бедните в развиващите се държави. В САЩ и Европа обаче също има смъртни случаи.