Десетте най-добри „бирени дестинации”

Бирата е най-модерната напитка в света в момента, а пивоварните се срещат все по-често.

Британският таблоид "Сън" се обърна към Род Джоунс, сомелиер на бира в лондонската пивоварна „Мийнтайм” (Meantime), за да разбере кои според него са топ 10 „бирени дестинации”.

1. Мюнхен, Германия

Баварският град Мюнхен оглавява списъка за най-много любители на бирата. И това не е изненадващо.

Като една от световните столици на варенето на бира, всичко тук,  свързано с бирата, има гигантски мащаб. Ако посетите Мюнхен по време на Октоберфест, или по всяко друго време, със сигурност ще има какво да видите… или пиете.

Центърът на Мюнхен е пешеходна зона и си има своя чар. В града има множество галерии и забележителности, които можете да разгледате.

Любимото ми заведение (в което да изпия една халба бира) е „Аугустинер-Келер” (Augustiner-Keller) - бирена градина, една от най-старите в Мюнхен. Заобиколен от кестенови дървета, това е едно красиво бягство, чрез което мога да се насладя на литър бира Augustiner Edelstoff.

2. Сиатъл, САЩ

Долината Якима в близост до Сиатъл в САЩ е един от най-известните райони за отглеждане на хмел в световен мащаб.

Оттам е и името на нашата бира „Мийнтайм Якима”, която съчетава пет разновидности на хмел, произведен в района.

Най-близкият голям град е Сиатъл - дом на доста интересни пивоварни.

3. Брюксел, Белгия

Ако търсите нещо по-различно, в Брюксел можете да откриете някои от най-добрите и наистина странни бири в света.

В повечето градски барове, кафенета и ресторанти сервират чаша след чаша бира, която варира от Amber и Blonde Ales до Flemish  Reds, Pilsners, Saisons, плодови бири, пшенични бири (и това са само няколко вида).

Музеите пък предлагат приятен културен отдих, докато накрая не стигнете до „Mort Subite” - класическо белгийско кафене-бирария, където почти нищо не се е променило откакто е отворено през 1928 г. - с дървени маси, сводести гигантски огледала и забавно грубо обслужване.

4. Залцбург, Австрия

Зашеметяващо живописният Залцбург е точно от другата страна на границата на Германия.

Известен като дома на Моцарт (и Звукът на музиката), градът е разположен на брега на река Залцах.

Ако направите малко проучване, ще откриете криволичещите улички на града и ще се насладете на кафе и торта, или пък на бира в едно от многото заведения за бира.

Това е без съмнение един от най-големите „бирени храмове” в Европа.

5. Бамберг, Германия

Този град е дом на седем малки независими пивоварни от световна класа.

Всички те варят великолепни бири, включително световноизвестната Rauchbier, или пушена бира.

Но най-доброто място, където можете да изпробвате бирата, е най-старото заведение – бирария „Schlenkerla”, в която се предлага чудесна бира с вкус на пушен бекон.

Обиколката из града също е задължителна. Той е наистина красив със своите седем хълма, канали, реки и тесни средновековни улички.

6. Портланд, Орегон, САЩ

Град Портланд е един от основните градове, които изиграха важна роля за развитието на американската бира.

Градът може да се похвали с подредените си квартали и интересните жители, които подкрепят всичко от литературни клубове и кафенета до бирени барове и кръчми с пивоварни.

Тук наистина ще откриете доста голям избор на най-различни видове бира.

7. Сан Франциско, САЩ

Един истински почитател на бирата задължително трябва да отиде в Сан Франциско - един от градовете, където се е зародило американското производство на бира.

След като разгледате забележителностите в града, трябва да си оставите време и за напитка в някои от многото барове и ресторанти, пръснати из града.

Но перлата в короната е бирария „Енкър” (Anchor), в която има и зали за дегустация.

Тук наистина можете да добиете представа за вековната традиция на варенето на бира, както и да научите много за историята на Сан Франциско.

8. Регенсбург, Германия

В ролята си на първата столица на Бавария и резиденция на германски кралски особи - от херцози до крале и епископи, уникалната история на града е отразена в прекрасна архитектура.

Можете да си наемете колело и да разгледате града, да пазарувате или дори да прекарате деня в кръчмата - има безброй неща за вършене. Регенсбург е дом на няколко по-малки и по-интересни пивоварни в региона, а най-доброто място, което можете да посетите, е най-красивата в света бирена градина, „Spitalgarten”, намираща се на брега на река Дунав.

Можете да пиете от наливните бири „Dunkel” и „Bavarian”, които се приготвят на по-малко от 45 метра от мястото, където се намирате.

9. Лондон, Великобритания

Дом на моята собствена бирария „Мийнтайм”, Лондон продължава да е един от любимите ми „бирени градове” в света.

Самият брой на барове, ресторанти и кръчми, предлагащи абсолютно изключителни бири, е нещо, с което трябва да се гордеем.

10. Прага, Чехия

Молят личен фаворит. Дом на някои от най-добрите златни, кехлибарени и черни бири в света.

Прага може да се похвали и с уникалната чешка пивоварна култура. В пивоварните, намиращи се по калдъръмените улички, се сервира свежа, непастьоризирана и нефилтрирана от цистерните в бара бира.