Когато Първата дама на САЩ – Мишел Обама – посетила с дъщерите си популярен ресторант в Рим през 2009 г., служителите в заведението били втрещени, след като тя поискала хартиена торбичка, за да отнесе неизядената храна вкъщи.
Сега ново проучване, проведено от асоциацията на земеделците в Италия „Колдирети“, цитирано от онлайн изданието „Локал“, разкрива че тази практика все още е считана за табу от италианци.
Според проучването, един на четирима италианци е на мнение, че идеята да отнасяме неизядената храна вкъщи е „символ на бедност, лоши обноски и дори вулгарност“.
За да избегнат унижението да се приберат дори с троха, 28 процента от допитаните са на мнение, че е най-добре да „ометат чиниите си“.
Матео Баронето – главен готвач на историческия ресторант „Дел Камбио“ в Торино – казва, че чуждестранните посетители понякога искат торбичка, и че никой не трябва да се притеснява от това:
„Няма нищо толкова скандално в това. Изборът е на клиента, нали той е платил за ястието си“.
Въпреки това, надежда за промяна има, отбелязва „Локал“. Проучването на „Колдрети“ разкрива, че 25 процента от италианците понякога искат да отнесат останалата храна вкъщи.
„Това е наш културен проблем, а навярно и психологически“, казва още Баронето. „Ако се замислим обаче, не е ли идеята такава, че когато платим за нещо – то си е наше? Защо да го хабим?“
Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
